2022年一季度兴城市生猪养殖现状分析
来源:兴城市统计局 | 添加时间:2022-04-27 |
中国有个传统的说法叫做“猪粮安天下”也就是说只要粮食以及猪肉能够保证供应,社会就比较稳定了。作为城乡居民生活消费的必需品,猪肉具备刚性需求的地位,猪肉价格波动不但直接影响着城乡居民的生活水平以及消费情况,而且也影响着中国宏观经济的波动和宏观调控政策走向。
一、基本情况
兴城市政府十分重视畜牧业生产的发展,特别是对生猪及家禽的生产,相关部门做了大量工作,但由于受畜牧业生产市场的影响,畜牧业生产形势十分严峻2022年一季度,全市生猪存栏329600头,同比增加4.54%,生猪出栏103900头,同比下降22.81%。
二、存在问题
(一)猪价下跌对养殖成本的影响
一季度,猪价持续低迷,均价在12.00元/公斤,生猪收购价格12.00元/公斤为基准对养殖户进行成本核算,养殖户出售一头猪要亏损100元以上,只有个别养殖自动化程度比较高的养殖企业和经验丰富、成本控制能力强的养殖户能把亏损控制在每头猪100元以内。生猪季度问卷的调查养殖户在评估生产经营影响时,均表示养殖风险大,成本高,生猪价格低迷,一直亏本。
(二)新冠疫情对市场需求的影响
2022年一季度,疫情严控下的交通管制、消费降级等对本就不温不火的猪肉消费无异于灾难性打击,对聚集性餐饮消费影响甚大。因此对猪肉的需求量下降,导致生猪出栏同比大幅度下降。
(三)价格变化对养殖心态的影响
长期生猪价格受供需结构影响,但短期行情走向主要依托于市场主观能动性,即短期散户出栏心态的变化。近期,价格不温不火、卖的多亏的多、涨价遥遥无期,使得部分散户心态崩塌,出栏积极性降低。从目前的了解的情况来看,中小散因为深度亏损及短期难以看到涨价希望的猪价,仔猪补栏积极性极差,而且部分资金实力较薄弱的养殖户已逐渐退出历史舞台,这对中期生猪供应来说,是相对利好的。
(四)原料价格对出栏节奏的影响
从去年年底开始,饲料原料价格便持续疯涨,豆粕均价为4917元/吨,玉米均价为3079元/吨,较2021年均有上涨,本就深度亏损的养殖户在饲料涨价逼迫下,要不卖猪,要不死扛,要不转行,所谓的二次育肥,补栏等操作,基本见不到。同时,饲料成本持续攀升也使得中小散亏损程度加剧,预计这对产能去化进程会有促进作用。
三、期盼建议
(一)深化养殖业供给侧改革
各级政府应研究制定相关的扶持政策,加大财政投入,发挥财政资金的杠杆作用,撬动金融机构、保险机构和社会资本对生猪养殖业的投入力度,创新服务模式。
同时,今后畜牧业的发展必将走产业规模化、标准化养殖模式。采用公司+基地+农户模式,建立产业链延伸,集养殖、屠宰、食品深加工、销售一体化的经营模式,以确保畜牧产业的竞争力。行业主管部门应从提质增效入手,发展现代畜牧业,推进传统畜牧业向集约型、效益型、环境友好型养殖方式转变,培育一批懂科技、善管理的现代化养殖技术人才。
(二)提高养殖户养殖技术
养殖户的主要群体是农民,当第一年粮食大卖的时候,农民就会大量种这种粮食,第二年就会产生滞销的情况,养猪是同样的道理。农民如果想通过养猪来增收,就一定要避免盲目跟风的情况。同时具有较大规模的养殖户已经掌握了先进的养殖技术,他们的养殖成本也在进一步降低,反观那些中小型养殖户,很多人依然处在看天吃饭的状态,这才导致他们在这一次的行情中出现重大亏损。
养猪是有周期的,如果价格高,养殖户就会赚钱,价格低的时候,养殖户就会亏损,如今就到了猪价低潮期,想要亏损的少一点,养殖户只能减少养殖,这样又可以分出精力做点其他的事情,说不定还能转亏为赢。
(三)制定灵活有效的调运政策
考虑到短期内由生猪调运向猪肉调运转变需要过程适应,应在加强冷链物流建设、向冷鲜肉流通为主转变的同时,加强兽医防疫系统和溯源系统建设,强化基层兽医体系及其服务水平,提升具有较高生物安全性的养殖场质量和数量。
撰稿人:张晓萌
审稿人:肖兴海