2022年一季度兴城市生猪养殖现状分析

　　中国有个传统的说法叫做“猪粮安天下”也就是说只要粮食以及猪肉能够保证供应，社会就比较稳定了。作为城乡居民生活消费的必需品，猪肉具备刚性需求的地位，猪肉价格波动不但直接影响着城乡居民的生活水平以及消费情况，而且也影响着中国宏观经济的波动和宏观调控政策走向。

　　一、基本情况 

　　兴城市政府十分重视畜牧业生产的发展，特别是对生猪及家禽的生产，相关部门做了大量工作，但由于受畜牧业生产市场的影响，畜牧业生产形势十分严峻2022年一季度，全市生猪存栏329600头，同比增加4.54%，生猪出栏103900头，同比下降22.81%。 

　　二、存在问题 

　　(一)猪价下跌对养殖成本的影响 

　　一季度，猪价持续低迷，均价在12.00元/公斤，生猪收购价格12.00元/公斤为基准对养殖户进行成本核算，养殖户出售一头猪要亏损100元以上，只有个别养殖自动化程度比较高的养殖企业和经验丰富、成本控制能力强的养殖户能把亏损控制在每头猪100元以内。生猪季度问卷的调查养殖户在评估生产经营影响时，均表示养殖风险大，成本高，生猪价格低迷，一直亏本。 

　　(二)新冠疫情对市场需求的影响 

　　2022年一季度，疫情严控下的交通管制、消费降级等对本就不温不火的猪肉消费无异于灾难性打击，对聚集性餐饮消费影响甚大。因此对猪肉的需求量下降，导致生猪出栏同比大幅度下降。 

　　(三)价格变化对养殖心态的影响 

　　长期生猪价格受供需结构影响，但短期行情走向主要依托于市场主观能动性，即短期散户出栏心态的变化。近期，价格不温不火、卖的多亏的多、涨价遥遥无期，使得部分散户心态崩塌，出栏积极性降低。从目前的了解的情况来看，中小散因为深度亏损及短期难以看到涨价希望的猪价，仔猪补栏积极性极差，而且部分资金实力较薄弱的养殖户已逐渐退出历史舞台，这对中期生猪供应来说，是相对利好的。 

　　（四）原料价格对出栏节奏的影响 

　　从去年年底开始，饲料原料价格便持续疯涨，豆粕均价为4917元/吨，玉米均价为3079元/吨，较2021年均有上涨，本就深度亏损的养殖户在饲料涨价逼迫下，要不卖猪，要不死扛，要不转行，所谓的二次育肥，补栏等操作，基本见不到。同时，饲料成本持续攀升也使得中小散亏损程度加剧，预计这对产能去化进程会有促进作用。 

　　三、期盼建议 

　　(一)深化养殖业供给侧改革 

　　各级政府应研究制定相关的扶持政策，加大财政投入，发挥财政资金的杠杆作用，撬动金融机构、保险机构和社会资本对生猪养殖业的投入力度，创新服务模式。 

　　同时，今后畜牧业的发展必将走产业规模化、标准化养殖模式。采用公司+基地+农户模式，建立产业链延伸，集养殖、屠宰、食品深加工、销售一体化的经营模式，以确保畜牧产业的竞争力。行业主管部门应从提质增效入手，发展现代畜牧业，推进传统畜牧业向集约型、效益型、环境友好型养殖方式转变，培育一批懂科技、善管理的现代化养殖技术人才。 

　　(二)提高养殖户养殖技术 

　　养殖户的主要群体是农民，当第一年粮食大卖的时候，农民就会大量种这种粮食，第二年就会产生滞销的情况，养猪是同样的道理。农民如果想通过养猪来增收，就一定要避免盲目跟风的情况。同时具有较大规模的养殖户已经掌握了先进的养殖技术，他们的养殖成本也在进一步降低，反观那些中小型养殖户，很多人依然处在看天吃饭的状态，这才导致他们在这一次的行情中出现重大亏损。 

　　养猪是有周期的，如果价格高，养殖户就会赚钱，价格低的时候，养殖户就会亏损，如今就到了猪价低潮期，想要亏损的少一点，养殖户只能减少养殖，这样又可以分出精力做点其他的事情，说不定还能转亏为赢。 

　　(三)制定灵活有效的调运政策 

　　考虑到短期内由生猪调运向猪肉调运转变需要过程适应，应在加强冷链物流建设、向冷鲜肉流通为主转变的同时，加强兽医防疫系统和溯源系统建设，强化基层兽医体系及其服务水平，提升具有较高生物安全性的养殖场质量和数量。 

　　  撰稿人：张晓萌 

　　审稿人：肖兴海